Αγγούρια

Το αγγούρι (Cucumis sativus) ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae), μαζί με το πεπόνι, το καρπούζι και το κολοκύθι. Άρχισε να καλλιεργείται πριν 3.000 χρόνια στην Ινδία. Από εκεί ήρθε στην Ελλάδα όπου ονομαζόταν "σίκυον" και στην συνέχεια στην Ρώμη.

Η αγγουριά είναι αναρριχητικό φυτό. Αν δεν υποστυλωθεί, απλώνεται στο έδαφος. Ο καρπός της αγγουριάς, βοτανολογικώς, είναι μία ράγα, όπως η τομάτα, αλλά και το σταφύλι.

Η αγγουριά τυπικώς έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Το αγγούρι, για να σχηματίσει τον καρπό, χρειάζεται γονιμοποίηση. Οι πιο πολλές αγγουριές δεν μπορούν να αυτογονιμοποιηθούν, αλλά χρειάζεται η μεταφορά γύρης από άλλο φυτό. Η κακή γονιμοποίηση μπορεί να εκδηλωθεί ως απόρριψη των καρπών σε διάφορα στάδια, κακό σχήμα ή κανονική ανάπτυξη με τελείωμα κίτρινο και δύσμορφο.

Οι πιο πολλές ποικιλίες αγγουριάς έχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη. Τα γυνόοικα υβρίδια, όμως, έχουν σχεδόν αποκλειστικώς θηλυκά άνθη. Σε αυτήν την περίπτωση, για αύξηση της παραγωγής, φυτεύουμε ανάμεσα και κάποιες σειρές από αγγουριές με κατάλληλα αρσενικά άνθη και αυξάνουμε τον αριθμό των μελισσών για την επικονίαση.

Υπάρχουν και παρθενοκαρπικές ποικιλίες (υβρίδια) αγγουριάς. Σε αυτές, ο καρπός σχηματίζεται χωρίς να χρειάζεται επικονίαση. Η επικονίαση στις παρθενοκαρπικές ποικιλίες υποβαθμίζει την ποιότητα των καρπών. Γι' αυτό, ταιριάζουν περισσότερο στην θερμοκηπιακή καλλιέργεια, όπου μπορούμε εύκολα να αποκλείσουμε τις μέλισσες.

Οι καρποί της αγγουριάς έχουν πολύ μεγάλη ποικιλομορφία και οι κατατάξεις είναι πολλές και διάφορες. Στην ProPlant, τα διακρίνουμε σε μακρύ και σε κοντό αγγούρι, υπαίθρου ή θερμοκηπίου, αναλόγως σε πια καλλιέργεια ταιριάζει περισσότερο.

Προσοχή: Το αγγούρι είναι φυτό απαιτητικό σε ζέστη. Μη φυτεύετε όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι κάτω από 17 oC. Η ιδανική θερμοκρασία εδάφους είναι 21 oC.

Χρησιμοποιείστε τα βελάκια για να δείτε περισσότερα.

Αγγούρι κοντό (αγγουράκι):

Αγγούρι μακρύ:

[be_published_modified_date]

Οι περιγραφές των ειδών, οι υποδείξεις, η διάρκεια και εποχή της καλλιέργειας αποτελούν την καλύτερη τεχνική γνώση της ProPlant και αναφέρονται εδώ μόνον ενδεικτικώς.

Τα φυτά, ως βιολογικά όντα, μπορεί να εκφράζουν διαφορετικά χαρακτηριστικά, όπως μέγεθος ή σχήμα, αναλόγως με τις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες, την σύσταση του εδάφους και την καλλιεργητική τεχνική (φαινότυπος).

Καθώς όλοι οι προαναφερθέντες ή μη παράγοντες είναι εκτός ελέγχου της ProPlant, δεν μπορούμε να αναλάβουμε ευθύνη ή να εγγυηθούμε με οποιονδήποτε τρόπο ότι οι προβαλλόμενες ποικιλίες ή υβρίδια θα εκφράσουν τα ίδια χαρακτηριστικά στον δικό σας αγρό ή θερμοκήπιο.

Η ProPlant προτείνει εμφατικώς στους πελάτες της να μη καλλιεργούν για πρώτη φορά μία νέα ποικιλία σε έκταση μεγαλύτερη του 10% της συνολικής και οπωσδήποτε σε έκταση μικρότερη από 500 m2, ώστε να διαπιστώνουν μόνοι τους την καταλληλότητα των υβριδίων ή ποικιλιών για τις δικές τους συνθήκες.

shadow