Στις υπαίθριες καλλιέργειες (ή σε ψυχρά τούνελ) κάθε άνοιξη γίνεται ένας αγώνας δρόμου για την πρώιμη φύτευση, ώστε να πάρουμε παραγωγή όταν ακόμα οι τιμές είναι ψηλές.
Όμως, δεν μπορούμε να αποφύγουμε την βιολογία των φυτών. Υπάρχουν κάποιες κατώτατες θερμοκρασίες, κάτω από τις οποίες σταματά η ανάπτυξη. Τα φυτά μένουν κολλημένα κιτρινίζουν και περιμένουν να έρθει η ζέστη.
Όταν έρθει η ζέστη, θα ξαναρχίσουν να μεγαλώνουν. Όμως, δεν θα κερδίσουμε τίποτα σε παραγωγή, σε σχέση με φυτά που φυτεύονται στις σωστές θερμοκρασίες. Και αν πάρουμε λίγη πρώιμη παραγωγή, η συνολική της αξία δεν θα αποσβέσει το κόστος και την αγωνία.
Ένα λάθος που συναντάμε πολλές φορές είναι ότι ο παραγωγός κοιτά την θερμοκρασία αέρα και προγραμματίζει την φύτευση με βάση αυτήν. Πχ. Όταν η ελάχιστη θερμοκρασία φθάνει τους 15oC, θεωρεί ότι είναι καιρός να φυτεύσει μελιτζάνες ή πιπεριές.
Όμως, στην πρώτη φάση αναπτύξεως των φυτών, μετά την φύτευση, αυτό που παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο είναι η θερμοκρασία εδάφους. Αν το έδαφος έχει πιάσει μία θερμοκρασία της τάξης των 18oC, τότε είναι καιρός να φυτεύσουμε ακόμα και εάν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει πιο κάτω. ( Αυτό συνήθως συμβαίνει σε ψυχρά τούνελ.)
Στην πρώτη φάση αναπτύξεως των φυτών, ενδιαφερόμαστε για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και όχι του φυλλώματος. Ένα καλό ριζικό σύστημα είναι αυτό που θα μας δώσει μια επιτυχημένη παραγωγή.
Σαν γενική αρχή, δεν συνιστάται η φύτευση μελιτζάνας, πιπεριάς, καρπουζιού, αγγουριού ή πεπονιού σε θερμοκρασίες εδάφους κάτω των 18oC. Η τομάτα και το κολοκυθάκι είναι λίγο πιο ανθεκτικά και θα μπορούσαμε να φυτεύσουμε όταν η θερμοκρασία εδάφους είναι τουλάχιστον 13oC. Η συνιστώμενη είναι 15oC. Το ρίσκο είναι μεγάλο και ο παραγωγός θα κερδίσει περιμένοντας λίγο.
Βεβαίως, υπάρχουν τεχνικές που επιτρέπουν την γρήγορη θέρμανση του εδάφους:
- Φυτεύουμε σε αναχώματα ή σε στενά υψωμένα τραπέζια, όπου το έδαφος θερμαίνεται γρηγορότερα. Μπορούμε τα αναχώματα ή τα τραπέζια να τα σκεπάσουμε με διαφανές πλαστικό, αφού έχουμε εφαρμόσει ζιζανιοκτόνο. Το διαφανές πλαστικό, ως εδαφοκάλυψη, ζεσταίνει περισσότερο το έδαφος από το μαύρο πλαστικό.
- Μπορούμε να βάλουμε 10-15 μέρες νωρίτερα διαφανείς πλαστικούς σωλήνες από πολυαιθυλένιο γεμάτους νερό. Στην φύτευση θα τους σπρώξουμε ελάχιστα στο πλάι και θα φυτεύσουμε στο ζεστό χώμα, αφήνοντάς τους να συνεχίσουν να θερμαίνουν το χώμα.
Η γενική σύσταση είναι: μη παρασύρεστε και μη φυτεύετε μελιτζάνα, πιπεριά, αγγούρι, καρπούζι, πεπόνι ή τομάτα και κολοκυθάκι όταν το έδαφος είναι κρύο (θερμοκρασία εδάφους κάτω από 18oC ή 15oC, αντιστοίχως.)
[be_modified_date]
